国内首家进口食品研究院成立 食品行业报告引人注意

国内首家进口食品研究院昨天下午在进博会现场成立。2018年中国进口食品增长迅速，进口总额达735.69亿美元，比上一年同比增长19.33%。伴随着消费食品升级，更多优质进口食品正不断丰富我们的餐桌，研究院将致力于研究建立食品质量安全标准化体系、进口食品中国标准化系统构建、全球创新性食品研发等课题。

由中国食品土畜进出口商会主办、光明食品集团承办，主题为“开放、创新、融合”的2019中国进口食品行业峰会上，一份2019中国进口食品行业报告格外引人注意。报告中提到，2018年中国食品进口来源地达185个，年度进口额达735.7亿美元，同比增长19.3%，其中水海产品及制品、肉类及制品、乳制品进口额突破100亿美元，中国进口食品零售市场规模首次突破万亿元人民币。进口食品日益成为国内消费新动能。

在进口额不断增长的同时，我国进口食品来源地呈现多元化态势。2018年，我国进口食品来源地达185个，与2017年相比增长51个。而进口食品排名前五的省市分别为广东省、上海市、北京市、山东省、福建省。

在水海产品及制品中，2018年，鱼类进口额占比最大，进口量亦排名首位;从增速来看，虾的增幅最大，逾92%;俄罗斯联邦、美国和加拿大为中国水海产品及制品前三大来源地。从排名前十位来源地进口额同比增长情况来看，2018年，厄瓜多尔同比增长逾338%，增速最快。

进口肉类方面，2018年，牛肉及杂碎进口额占比44.06%，占比最大;其次为猪、羊、鸡肉及杂碎。在进口量方面，猪肉及杂碎则占比最大。“报告”显示，2014年到2018年间，牛肉及杂碎的进口额持续上涨，5年内增幅超过262%，增幅最大;同期进口量增幅最大的是猪肉及杂碎。2018年，巴西、澳大利亚和新西兰成为中国肉类及制品前三大来源地。

2018年，中国水果及制品进口额达80.07亿美元，同比2017年增长近34.87%。当年，樱桃进口额最大，其次为榴莲和香蕉。而按进口量来看，香蕉占比最高，柑橘属水果、火龙果列第二、第三。泰国、智利和越南在进口水果及制品来源地中排名前三。

会议期间，中国食品土畜进出口商会还与新西兰中国商业圆桌会、德国农业企业联盟签订战略合作协议。光明食品集团党委副书记、总裁刘平表示，食品行业已经成为我国最大制造业，在全球化、规模化和行业细分的驱动下，全球食品供应链在经历深度融合，并催生我国食品产业“买于全球，卖到全球”的贸易格局。