水产品供应充足 有助抑制肉价

“估计在春节前后水产品价格还是会比较平稳，甚至略有下滑。因为现在水产品供应量很充足。”武汉白沙洲农副产品大市场有限公司营运总监董志武告诉记者。

武汉白沙洲农副产品大市场是全国农产品批发市场行业十强市场，其中水产品是中国最大的淡水鱼交易市场。

每年11月份到春节前，是白沙洲市场水产品交易旺季。因为南方人习惯节前腌制腊鱼，消费需求旺盛;北方人在冰天雪地的环境下，对南方淡水鱼的需求旺盛。

董志武说，白沙洲水产品交易量大概一天是3500吨，最近几天达到近6000吨峰值。这些水产品销往全国各地，成为水产品市场价格风向标。

记者在白沙洲市场水产区看到，来自新疆、黑龙江、辽宁、河南、重庆等地大型装鱼货车停在商户前，工人开着装卸车，忙着把鱼运上卡车。

刘少新在白沙洲市场经营的鱼行年销售额约1.5亿元。他捞起池子一条大草鱼，告诉记者，“现在10斤重的草鱼批发价大概是6.3元一斤，价格比较稳定，偶尔还有点下滑。主要淡水鱼春节前估计价格不会涨，因为供货量充足。”

这些情况也反映到了国家数据中。国家统计局城市司高级统计师沈赟表示，11月份全国水产品供应充裕，价格环比下降0.5%。从同比来看，水产品价格上涨2.4%，涨幅比上月回落0.3个百分点。

董志武认为，今年猪肉上涨对水产品消费也有很大拉动作用，因为消费者可能会少吃点猪肉，多吃些鱼肉等其他肉类。而早在年初，白沙洲市场预测到猪价上涨，就跟经销商积极沟通，当时预计水产品需求量将会加大。

接下来，经销商又跟养殖户沟通。不少养殖户认为，今年水产品价格会涨，于是加大投入、增加养殖面积，使得目前水产品产量大增、供货量充足，反而导致价格上不去，甚至有时还下滑。

根据国家统计局数据，11月份猪肉价格同比上涨110.2%，牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉和鸡蛋价格涨幅在11.8%—25.7%之间，而水产品价格涨幅仅有2.4%。

“水产品供应充足，在某种程度上对猪肉价格甚至食品价格指数，起到平抑作用。”董志武说。

刘少新也认为，今年年中水产品价格有所上涨，但由于养殖户年初加大投入供货充足，到10月份价格小幅下滑，一些渔户不仅没赚到钱甚至还亏了些钱。不过对消费者来说，水产品价格下降是好事，而且对物价也起到平抑作用。