不“蛋定”了？创出了今年最低水平后 鸡蛋价格突然上涨近20%！发生了啥？

　　鸡蛋是许多人常常食用的消耗品，7月中旬以来，鸡蛋代价渐渐走高，现在代价有新的变革吗？

　　上午十点，在北京一家大型生鲜超市的鸡蛋贩卖区，事情职员将方才采购的种种鸡蛋摆上货架，她报告记者，近来一段时间，随着疫情好转，鸡蛋的消耗量显着增长了。

　　盒马鲜生超市贩卖职员陈灿：中秋国庆前是鸡蛋的贩卖旺季，能比寻常多贩卖20%。

　　陈灿说，需求的增长也直接拉升了鸡蛋的代价。“代价也比上个月增长了20%。”

　　据农业农村部监测，本年7月上旬，鸡蛋代价创出了本年来的最低程度。从7月中旬至今，鸡蛋代价连续上涨。8月份，鸡蛋批发市场代价为每公斤8.14元，环比7月上涨了19.01%。

　　中国农业科学院农业经济与生长研究所副研究员朱宁：重要缘故原由照旧供需布局改进。供应方面重要是产蛋鸡存栏量以及产蛋率降落，使得8月份鸡蛋供给量有所降落；需求方面，住民户外消耗增长以及中秋国庆双节效应的显现，鸡蛋的需求有所增长。

（文章泉源：央视财经）