全球首发联合发布2022年胡润中国食品行业百强名单

12月18日，胡润研究院与全球首发联合发布《2022年胡润中国食品行业百强水肌榜》SHUIJIYINHurunChinaFoodIndustryTop100)。贵州茅台以2.4万亿元的价值保持了中国食品行业最有价值的企业，价值同比上升10%，拉大了与后几家企业的距离，超过了第二至第六至第五家企业的总价值。

五粮液以6600亿元的价值排名第二；农夫山泉以5200亿元的价值排名第三，同比增长44%，超过海天，成为最有价值的民营食品企业和软饮料企业。

第四至第十名是海天味业、山西杏花村汾酒厂、泸州老窖、牧源食品、百威亚太、洋河酒厂、益海嘉里金龙鱼粮油。

据报道，该名单根据企业的市场价值或估值进行排名。上市公司的市场价值按2022年9月30日的收盘价计算，非上市公司的估值参照同一行业的上市公司或根据最新一轮的融资情况进行估算。这是胡润研究所第二次发布中国食品工业百强名单。

胡润百富董事长兼首席研究员胡润表示：食品行业是一个相对稳定的行业。去年，百强中有92家企业也在榜单上。今年，只有徐福记进入了前80名。

民营企业对食品行业做出了巨大贡献，百强中68%是民营企业。这次上榜的8家新企业都是民营企业。农夫山泉已经超越海天，成为最有价值的民营食品企业。胡润说。

据悉，本次名单中的中国食品企业是指总部设在中国的企业，在中国a股或港股上市的外资控股企业也在研究范围内。如果外资控股企业在中国的全资子公司不在a股或港股上市，则不在研究范围内，如雀巢中国、可口可乐中国和达能中国。

名单上的100家食品企业涵盖食品综合、葡萄酒、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘焙、粮油、保健品和农牧业。名单中的农牧业企业包括粮食种植企业（如北京大学荒地复垦），提供作物种子和苗木的农牧业企业（如龙平高科技）不在研究范围内；包括畜牧业和提供肉制品原料的企业（如牧业原料），饲料/动物疫苗等行业的农牧业企业（如海达）不在研究范围内。

今年上市门槛为100亿元，比去年下降15亿元；前50名门槛为250亿元，比去年下降26亿元；前10名门槛为2300亿元，比去年下降110亿元。上市企业总价值9.2万亿元，比去年下降4%。非上市企业比去年多3家，包括李锦记、华彬快消、中粮福临门、娃哈哈等。

胡润百富董事长兼首席研究员胡润表示：与欧美食品行业相比，中国最大的特色是白酒第一，今年的白酒企业比去年多了一家。白酒占百强的三分之一，其中四分之三是白酒。茅台仍然是白酒行业的第一名，其价值继续上升。它扩大了与最后几家企业的距离，超过了第二至第六至第五家企业的价值总和。

与今年和去年的名单相比，调味品行业的竞争更加激烈，第一个海天和第二个李锦记之间的差距正在缩小。一些行业受到一定影响，如粮油行业、前三金龙鱼、福临门、鲁花价值下降；伊利、蒙牛、飞鹤、兰多、光明、新希望乳业大幅下降。一些行业发展良好，如啤酒行业、百威亚太、华润啤酒、青岛啤酒等。

两家企业的价值增长超过1000亿元，一家是茅台，另一家是农夫山泉。农夫山泉的负责人钟今年成为中国首富。今年，胡润百富榜前100名中有8名食品行业企业家，他们的食品企业都位居食品榜前30名。可以说，如果你从事食品行业，想进入百富榜前100名，那么你需要把你的食品企业做到中国前30名。胡润说。

在这份榜单上，很多品牌都为中国消费者所熟知，但背后的企业可能不为公众所熟知。2022年，当时AI，当硬科继续改变我们的生活和消费习惯时，传统产业，尤其是食品产业，仍然保持着良好的发展，如农夫山泉和牧原。胡润说：人们常说，如果你真的想了解一个国家，了解这个国家的食物是非常重要的。自古以来，中国就是一个拥有丰富食品文化的美食大国。我希望这份名单能帮助更多的人了解世界美食国家中国。另一方面，我也希望这份名单能鼓励更多的年轻食品企业。

全球首发创始人周乔娥认为，联合发布2022年中国食品行业百强榜单的初衷是帮助农村振兴，推动食品行业品牌走向全国乃至世界，迎接国外标志性食品，让中国标志性食品走向全球，帮助品牌快速传播，有效实施品牌产品，是我们全球首发平台不懈追求和努力的方向。希望在全球首发和胡润百富的共同推动下，找到更多优质食材，赋能更多食品品牌企业。