印度糖业大揭秘

　　印度是环球最大的食糖消耗国，也是排名前二的食糖生产国，对国际糖市的影响巨大，然而印度体量巨大又变革多端，缺乏纪律性。本文迁就印度甘蔗莳植、食糖消耗、糖业政策睁开先容，揭开印度糖业的秘密面纱。

　　甘蔗莳植

　　印度甘蔗莳植漫衍在12个邦，亲身2011/12榨季以来，甘蔗莳植面积已凌驾500万公顷，甘蔗产量在3-4.1亿吨之间，此中，北方邦、马邦和卡邦产量占比靠近80%。

　　印度属于典范的季民风候，6-9月期间的西南季风降雨占整年降雨量的70%左右，是严峻影响甘蔗莳植的指标。降雨的多寡极大水平影响印度甘蔗单产，2006/07榨季以来，甘蔗单产均值69吨/公顷，饱受干旱影响的08/09、16/17榨季，单产仅64吨/公顷。印度北方邦浇灌体系发达，浇灌率近80%，干旱影响相对较轻；马邦浇灌率仅有19%，如出现干旱气候则影响较大。

　　印度约有530家糖厂运行，产能2500-15000吨/日，37%为互助社模式，63%为私营糖厂，累计雇佣50万糖厂工人，蔗农数目5000万。白糖产量已增至3250万吨，重要用于产白糖和土法糖(GUR)，因消耗风俗改变，产土法糖/白糖的比例则由上世纪80年代的100%低落至比年的25%左右，糖厂蔗款兑付的快慢也影响甘蔗流向土法作坊的比例。

　　印度食糖消耗

　　印度食糖消耗分为白糖和土法糖消耗：土法糖消耗群体重要在农村；白糖消耗以产业消耗为主，占比约65%。比年来印度白糖消耗量已迟钝增长至2600万吨四周，人均消耗量约19千克，显着高于我国的11千克。

　　因产量存在大幅颠簸，而消耗量安稳增长，印度当局需通过大量入口或出口调控以均衡海内供求，通常出现出口三年、入口两年为一个周期，在净出口国与净入口国之间转换。随着产量大幅提拔，以上纪律已被冲破，近两个榨季印度食糖期末库存不停攀升，若不思量出口，本榨季期末库存靠近1690万吨，凌驾印度一年消耗量。剔除当局新设的300万吨缓冲库存，期末库存也靠近10.4个月消耗量，而抱负的期末库存为3-3.5个月消耗需求。

　　因此，印度已参加食糖出口国行列，本榨季当局加大补贴力度，要求出口糖500万吨，印度出口的多寡严峻影响国际市场，是判定国际糖价的紧张指标。

　　印度糖业政策

　　2013年从前印度当局严酷调控海内食糖市场，亲身2013年开始，当局放开糖价及食糖销量控制。糖价及销量由市场调控，并可亲身由收支口，当局仅控制收支口关税，贩卖市场相对市场化。但甘蔗相干的政策连续，糖厂蔗区规定与两个糖厂间近来间隔仍受当局管控，且甘蔗价由当局订定。糖价与蔗价不联动，糖价下跌无法传导至莳植端，引发印度糖业食糖库存高企、甘蔗欠款攀升的逆境。

　　糖业逆境倒逼寻求蝉联的当局增强管控，2018年6月印度当局重启缓冲库存，公布创建300万吨缓冲库存以缓解海内供给过剩压力，同时将糖最低出厂价定为29000卢比/吨以稳固糖价，2019年2月再次进步最低出厂价至31000卢比/吨，海内糖价相应进步，糖厂贩卖收入提拔。别的，2019年3月印度当局再次向糖厂提供一年期无息贷款1054亿卢比以资助兑付蔗款，政策补救糖厂的同时也刺激农夫莳植热情。

（文章泉源：农产物期货网）